O Nicolas REMY είναι διπλωματούχος φυσικής, DEA (Diplome d'etudes apporfondies) και διδάκτορας της Πολυτεχνικής Σχολής της Nantes με εφαρμογή στην αρχιτεκτονική - ακουστική, μηχανικός μελετών ακουστικής και φωτισμού. Ήταν maitre de conférence των Εθνικών Ανωτάτων Αρχιτεκτονικών Σχολών της Γαλλίας και δίδαξε στην Grenoble (2003-2017) και στην Μασσαλία (2006-2008). Από τον Οκτώβριο του 2008 διδάσκει στοι Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στον Βόλο στο τομεα της αρχιτεκτονική τεχνολογίας.
Σήμερα είναι Αναπληρωτής Καθηγητής και διδάσκει Ακουστικό Σχεδιασμό, Ηχητικές Ατμόσφαιρες, Σύγχρονες Υλικότητες στην Αρχιτεκτονική και Αρχιτεκτονικές-Αστικές Ατμόσφαιρες. Επιπλέον, συμμετέχει σε μεταπτυχιακά προγράμματα σχετικά με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των υποδομών μεταφορών, το low-carbon design, την επανάχρηση κτιρίων και συνόλων, καθώς και τον Ακουστικό Σχεδιασμό κελυφών και εσωτερικών χώρων.