Καταγραφή προφορικής μαρτυρίας του παλαίμαχου παραγωγού λουκάνικου Γιώργου Στράκα.

Παραγωγή του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικής Επικοινωνίας και Οπτικοακουστικής Τεκμηρίωσης του Τμήματος Αρχιτεκτόνων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και της Διεύθυνσης Αρχείων, Μουσείων και Βιβλιοθηκών, στο πλαίσιο του προγράμματος «Θαλής-Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - DeMuCiV, Σχεδιάζοντας το Μουσείο της Πόλης του Βόλου».